Oyako-nabe (o Donburi-nabe) è una pentola speciale per preparare i donburi all'uovo.Il suo nome viene da "Oyakodon" (donburi con il pollo e l'uovo), ma si usa per perparare anche altri donbri.
Normalmente Questa pentola ha la dimensione di meno di 20cm di diametro, fatta per preparare solo 1 porzione, almeno grande come la ciotola del donburi.
La paticolarità di oyako-nabe è ha il manico verso sopra. Perchè al ristorante del donburi, devono mettere tanti oyako-nabe sul fornello, con questo manico verso sopra non si distrubano tra loro.
Molto spesso il suo coperchio ha piccolo buco per fare uscire il vapole.
È difficilissimo trovarla a Roma, ma potete usare anche la padella piccola normale per pereparare i donburi all'uovo.
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